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骨质增生饮食应注意哪些 骨质增生多吃什么好

作者:发布时间:2019-01-31 10:33

骨质增生饮食应注意哪些

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1.节制饮食,保持适当体重,避免肥胖。临床发现肥胖者一般骨质增生发生在膝关节,比相似病情而体重标准者的治疗时间要长,恢复要慢。原因是肥胖者自身的体重加重了膝关节的负担,关节的磨损与伤害也更大。故均衡饮食、保持体重是防止骨质增生的重要环节。

2.限量如下食物。杏仁、芦笋、腰果、大黄和菠菜,这些食物含有草酸,会抑制钙的吸收。

3.忌食任何柳橙类水果及刺激之物。如橘子、橙子、糖、酒、咖啡等。这些物质将阻挠复原过程,并扰乱体内的矿物质平衡。

4.忌食含磷饮料和食物以及酵母产品。

骨质增生

骨质增生多吃什么好

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1、均衡饮食,多摄取富含抗氧化剂的食物

如忙果、木瓜、甜瓜、葡萄、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等,而生物类黄酮可以预防自由基的破坏,减缓发炎反应,加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。

2、多吃富含钙和维生素D的食物。如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚等。

3、在不同的时间段食用全谷物和含钙的食物。如睡前服钙,这是钙吸收的最佳时间,还有助于睡眠。

4、蒜、葱头、鸡蛋,这些食物含硫,是健康骨骼必需的。

5、宜食补肾益髓之品。如胡桃、生地、黑芝麻等,合理服用,可以起到强筋壮骨,预防和延缓骨质增生的作用。

骨质增生的推荐食谱

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甲鱼猪脊髓汤

甲鱼750克,猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克。将甲鱼宰杀,沥净水,去头及内脏,洗净,放人沸水中烫3~5分钟,刮去裙边上黑膜,除去腥味,剁去爪和尾,去背板.腹壳,切成肉块,放人蒸盆中,将肉苁蓉、骨碎补装人纱布袋扎口,煎熬成药汁,去纱布袋,将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内,盖好盖,密封,上笼蒸一个小时以上至酥烂,取出,揭开盖,加味精调好口味。滋阴补肾、填髓补髓。

杜仲炒羊肾

羊腰子500克,杜仲15克,五味子6克,玉米淀粉15克。将杜仲、五味子放人锅内,加适量清水,煎煮40分钟,去药渣,再加热浓缩成稠药汁,将羊肾洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花,羊肾放人碗内,加药汁.生粉拌匀,将锅烧热,放入油,至六成热时放人腰花,爆炒至嫩熟,放酱油、黄酒、葱、姜末,再炒片刻即可。补益肝肾,强筋壮骨。

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