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骨折饮食要注意什么 骨折吃什么好的快

作者:发布时间:2019-01-31 10:33

918博天堂网址骨折饮食要注意什么

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忌盲目补充钙质

钙是构成骨骼的重要原料,但增加钙的摄人量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

忌多吃肉骨头

骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量摄人,会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,从而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。

忌偏食

骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织、长骨生肌.骨痂形成、化淤消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

忌不消化之物

骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿糯来等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。

忌少喝水

卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。

忌过食白糖

大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B的含量减少,这是因维生素B,是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人忌摄食过多的白糖。

忌长期服三七片

骨折初期,局部发生内出血,积血淤滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。

忌吸烟

香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症,并可损害皮肤伤口的愈合能力。

骨折

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早期宜以清淡饮食为主

早期(1~2周),受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化淤,行气消散为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,否则淤血积滞.难以消散,会拖延病程,使骨癇生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。

中期宜以高营养饮食为主

中期(2~4周),淤肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱,上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。

后期宜补益肝肾气血

后期(5周以上),骨折部淤肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此时治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒.虎骨木瓜酒等。

平时适当多吃含维生素C的蔬菜

如西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。

骨折病人需要补充锌铁锰等微量元素

这几种元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折病人可适当多吃。除此以外,也可服用含有这些物质的药物。

宜多食含纤维素多的蔬菜

骨折早期因忧思少动,气机郁滞,无力推运,常有大便秘结,卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉.蜂蜜等促进排便。

骨折的推荐食谱

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1、早期。三七10克,当归10克,肉鸽1只。共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7~10天。

2、中期。当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周。

3、后期。枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再加人另2味同煮粥进食。每日1次,7天为1个疗程,每1个疗程后间隔3~5天,共用3~4个疗程。

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